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WHO'S SOFIE VANRAFELGHEM?

Sofie Vanrafelghem, maître sommelière en bières, conseille le monde de l’Horeca de Dubaï à New York. Consultante pour les restaurants, les brasseries et les hôtels, elle partage aussi sa passion dans différents médias.

Sofie écrit régulièrement pour Het Laatste Nieuws, dont elle est la « coach bières », et rédige une rubrique thématique dans VENUEZ Magazine. Elle est l’auteure des livres Tournée Générale 3 et Bier, vrouwen weten waarom. Son dernier ouvrage, Op Café in Vlaanderen, est paru en 2016.

On la retrouve également comme membre du jury des compétitions World Beer Cup et Mondial de la Bière. Avec son équipe, Sofie’s World, Sofie assure la promotion de la bière partout dans le monde.

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